在百合地黄汤、百合知母汤、百合鸡子汤以及滑石代赭汤等方剂中,其煎药法的前半部分都有这样的描述:“上以水洗百合,渍一宿,当白沫出,去其水,更以泉水二升,煎取一升,去滓”。这意味着,首先需要用泉水来煎取百合的药汁。
那么,为什么要使用泉水来煎药呢?一种观点认为,百合病的病机是心肺阴虚内热,而泉水具有清凉甘润的性味。使用泉水煎药,可以借助其清凉之性来清润心肺,降低体内的热气,同时还有利小便的作用,从而增强百合等药物的疗效。
另一种观点则认为,泉水中含有丰富的矿物质盐,这些成分可能具有安神定志的作用,有助于缓解百合病患者的心烦、失眠等症状。
“而清浆水是指河南南阳地区用小麦、绿豆或红薯等食材发酵后得到的酸浆。这种酸浆在某些方剂中也被用作煎药的溶剂,可能具有特定的药效和作用机制。”
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