:“马华,先停一下,你过来看着杨师傅是怎么做大锅菜的。”
马华闻言放下刀又在围裙上擦了擦手,才走到何雨柱身边看着杨师傅做大锅菜,而何雨柱呢一边看一边给马华说着杨师傅做菜的方法,说着说着还开始指出杨师傅做菜时候的一些错误。
等杨师傅刚做完一锅大锅菜何雨柱就走上前对杨师傅说道:“杨师傅,你先去歇一歇,下一锅我来做,正好教教我徒弟做大锅菜。”
杨师傅闻言笑呵呵的点头同意了,正好他也想跟着何雨柱学学大锅菜的做法呢,何雨柱让马华去小厨房把自己的围裙拿过来,自己则对着后厨这些同事拍了拍手说道:“今儿个我教我徒弟做大锅菜,你们想学的都可以过来看看,不过你们有什么问题自己想,我只管做不管说。”
这时马华刚好从小厨房拿了围裙过来,何雨柱系上围裙就站在灶台前忙活起来,而马华就站在何雨柱身边看着,何雨柱一边做一边给马华解释为什么要这么做,有介绍起怎么看油温等等。
后厨这些同事一看这架势,纷纷对马华露出羡慕的表情,要知道何雨柱这可真的是手把手的在教了,一点都没藏私,解释介绍的那是清清楚楚明明白白的。
等何雨柱做完一锅大锅菜就转头看着马华说道:“怎么样记住了多少?”马华闻言挠了挠头说道:“师父,我差不多记住了一半多点。”
何雨柱点了点头说道:“行也算不错的了,一会儿把我刚才跟你说的找个本子记下来,好记性不如烂笔头,这些都是经验总结出来,一代一代传下来的。”
马华闻言点了点头,刚想说些什么就被何雨柱打断,何雨柱继续开口说道:“行了说再多记再多都不如直接上手快,来马华,下一锅你来做,我在你旁边看着。”
马华闻言紧张的说道:“师父,我行吗?万一做错了不是毁了一锅菜吗?”
何雨柱闻言顿时一巴掌扇在马华后脑勺上,开口说道:“我行吗?把那个吗字儿去掉,有我在旁边看着呢,你怕什么。”
马华虽说挨了何雨柱一巴掌,不过他也知道这是何雨柱在意自己这个徒弟,放松一下紧张的心就上前开始炒起大锅菜。
有何雨柱在一旁看着,马华一连做了三锅大锅菜,这可把瘦弱的马华给累坏了,等马华做完何雨柱上前说道:“马华回去之后胳膊上贴点膏药,或者拿瓶红花油擦擦,你小子以后每天先做三锅大锅菜,你这小体格子得好好练练。”
说完就背着手走了,何雨柱离开食堂之后就
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