第10章 订餐

人应聘并留言，对方是一个酒店大厨，他会浙菜粤菜，闵菜也有研究，因为跟酒店经理的小舅子起冲突被排挤，一身本事不想白白浪费在这方寸之地，想出来单干。

但他不是一个人，他有徒弟有家庭，花销挺大的，徒弟在网上看到这个消息，短时间的过渡一下挺不错，便留言给周彤，约在一个餐馆见面。

驱车赶往餐馆，餐馆不大，就是街边常见的小饭馆，但有两层，上层有包间和厨房，一楼是堂食饭厅。

进门就有一个机灵青年引着她去到二楼包间，包间内坐着一个手端紫砂壶的略发福的中年人男人，嘴角下拉，看起来不是很好相处。

见周彤进来，他站起身放下紫砂壶，客气地邀请周彤坐他对面，条桌上摆了一盘茶点，一壶果茶，显然是给女客人特意摆上的。

“你好，我是周彤，我就跟您开门见山的讲了，我把食材和打包材料这块包给你们，毕竟你们是专业的，我只负责收成品。

我需要每天50人份的席面，每天菜品不要重样的，早餐也包含在内，如果需要重样菜式会提前跟您讲，浙菜粤菜闵菜这个你拿手，川菜和面点面食这块您有没有推荐？”周彤坐下喝了一口果茶说道。

“老板的意思我明白了，我叫庞洪波。川菜 、 白案这块我老婆餐馆的厨师和徒弟都可以。

这间川菜馆就是我老婆开的，采购你放心，之前的酒店都是由我老婆负责采购的。

后来被经理小舅子给挤下去，他进的菜肉都是吃回扣的，做出来的菜品根本无法和之前相提并论。

经理就问责我们后厨，我指出是食材出了问题，他们非但不认还冤枉我，说是我不满我老婆丢掉采购这个肥差，故意把菜做坏了。后面一再找茬，我才不干了。”胖厨师庞洪波说道。

“好，你看一下合同，有什么需要改动提前讲好。我每天中午11点过来收成品菜，下午五点过来收晚餐，你看可以吗？你看是月结还是日结？”周彤问道。

“可以，那我们就有四个厨师负责你的菜品，采购和打包材料一个月结一次，不过你必须提前付给我们第一个月工资作为定金。”庞师傅说道。

“没问题。”周彤签好合同，一式两份。庞师傅盖上私章，递回一份，周彤转给庞师傅14万。

“马上就到饭点了，你要是不着急走就尝尝我的拿手菜。”庞师傅看合约达成很高兴，笑眯眯的说道。

“恭敬不如从命。”周彤笑着答应道。

“