第5章 美食之名渐起（续）

等调料腌制，准备做红烧肉。又把鸡肉切成小块，加入葱姜蒜、料酒、香料腌制，打算做一道香酥鸡块。对于蔬菜，他则计划做清炒时蔬、蔬菜汤等。

在做菜的过程中，江绵有条不紊地指挥着帮忙的村民。他先将红烧肉放入大锅中炖煮，让肉在慢火中变得软烂入味。接着，炸制香酥鸡块，金黄酥脆的鸡块一出锅，香气四溢，引得周围的孩子们直咽口水。江绵还别出心裁地用萝卜雕刻了一些花朵，装饰在菜品周围，让菜肴看起来更加精致。

宴席开始后，村民们品尝着江绵做的美食，纷纷发出惊叹。红烧肉色泽红亮，入口即化；香酥鸡块外酥里嫩，香味浓郁；清炒时蔬清爽可口，保留了蔬菜的原汁原味。大家一边吃一边夸赞江绵的厨艺，老赵更是感激涕零，直说江绵帮了他大忙。

随着在村里的名声越来越响亮，江绵的美食之名也传到了镇上。镇上有一家酒馆，生意一直不温不火。酒馆老板听闻江绵的厨艺后，心生一计，他决定邀请江绵到酒馆来展示厨艺，如果效果好，便聘请江绵为酒馆的大厨。

江绵接到邀请后，有些犹豫。他从未在酒馆这样的地方做过菜，而且他也舍不得离开村子和牧野太久。牧野看出了江绵的担忧，他对江绵说：“绵儿，这是个好机会，你应该去试试。不用担心我，我会照顾好自己。”在牧野的鼓励下，江绵决定前往镇上。

到了镇上酒馆，江绵看到那陌生的厨房和众多的食客，心中不免有些紧张。但当他拿起厨具，看着那些新鲜的食材，他渐渐镇定了下来。他决定做一道拿手的鱼菜。他挑选了一条新鲜的草鱼，将鱼宰杀洗净，在鱼身上划几刀，方便入味。然后，他用盐、料酒、姜片腌制片刻。

接着，江绵在锅中倒入适量的油，油热后，放入草鱼煎至两面金黄。随后，加入酱油、糖、醋、少许清水，再放入一些泡椒、木耳、豆腐，盖上锅盖焖煮。不一会儿，鱼香四溢，那独特的香味弥漫在整个酒馆。

酒馆老板将这道鱼菜端给食客们品尝。食客们尝了一口后，纷纷竖起大拇指。“这鱼做得太好吃了！鱼肉鲜嫩，汤汁酸辣可口，真是一道美味佳肴！”“是啊，这道菜比我在城里大酒楼吃的都不差。”在食客们的夸赞声中，酒馆老板当即决定聘请江绵为酒馆的大厨。

江绵有些为难，他对老板说：“老板，我很感谢您的赏识，但我住在村子里，不能长期在镇上。”老板思索片刻后，说道：“江绵，你可以不必每天都来。你每隔几日来酒馆做几道特色菜，我给你丰厚的报酬。你看如何

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