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第十五章鱼脍食肆
趁着上菜的间隙,林听歌环顾四周,这家食肆的布置倒是极具江南特色。
食肆里只有七张按唐人习惯跪坐的塌,却也不按常见的规矩摆设,而是仿鱼脊的弯度摆放。
今日位置却几乎都空着,除了此时林听歌他们三人坐在鱼脊位置的桌上,只有“鱼头”位置的那张塌旁正跪坐着一名和尚打扮的老者。
在鱼尾位置的边上,端坐着一名眼睛上蒙着黑布条的瞎子琴师,正在拉着近年来风靡长安城的胡琴。
本来传统柜台的位置,却是摆着一个案板,此时一名二十出头的小伙子正在操刀,但见刀片在他手上上下飞舞,不多时,一条鱼已经被剃出骨头,鱼肉也被剃成大小相同的薄切片。那名主厨的小伙子放下手上的刀,叹了口气,自言自语道“还是没达到一指一百零八刀”。
林听歌眼力极好,但那名主厨在切鱼脍之时,林听歌却也看不清楚那把舞动的刀,直到此时,那主厨停下刀,听歌才看到他用的刀,却是愣住了,一般用做鱼脍切片的刀是越薄越好,而那位小伙子用的却是一把刀背一指宽刀刃没开锋的钝刀!
跑堂小二端了上来,几人各自夹了一口品尝。
“自从那个圣手飞蝶专脍离开后,这家鱼脍制作手艺不行了。难怪平时都要预定,现在却没什么人”裴律虎也轻叹了口气,接着问到
“你们知道仙儿和我说的第一句话是什么吗?”
林听歌面带微笑着摇了摇头,一直不怎么说话的裴铁柱则又是咧开嘴憨笑。
“那晚我喝高了,而仙儿又站在我的面前,我鬼使神差地就那么地伸出手去拉仙儿的手,结果,她一把甩开,不屑地说了句酒色之徒,然后就走了。”
林听歌憋着笑“后来发生什
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