第16节

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－－－－－－题外话－－－－－－

【周媚】我有钱了有钱，我都不知道怎么去花，左手一个诺基亚，右手一个摩托罗拉……

【周三壮】……

他家闺女魔怔了。

☆、第032章，教导

来到厨房，她对李掌柜道：“也许等仙客居的猪皮冻开始卖之后，也会有人想要收猪皮，所以我建议李叔现在多让人买一些屯着，想必仙客居自有保鲜之法，莫等到时候不好收猪皮，不过即使以后不好收，李叔也别觉得吃亏，这种东西还是有讲究的，不是谁吃个三五次就能做得出来的，到时候就算是做出来，也终究是比不上这里的正宗。”

听到周媚连这点都想到了，李掌柜捋着小胡子笑的双眼贼亮。

“这猪皮冻还有个很好听的名字，叫水晶冻。”

没过多久，店伙计就买回来五张猪皮，统共花了五个铜板，毕竟猪皮不好收拾只是其次，还有那猪毛，另外做出来也着实不如肉好吃，肥肉现在五个铜板一斤，还能买回去榨油，猪皮可是榨不出什么来。

她拎着一张猪皮坐在灶口前，从灶膛里取出一根燃着的木柴，然后放在猪皮上烧灼，顿时猪毛变成炭灰，然后她让面前的三个大厨，依样画葫芦将猪毛烧光，又让他们把整张猪皮切成块，然后放进一口大锅里熬住。

李掌柜的和周三壮坐在灶房门口，两人就这么看着周媚在那边指挥着渝州府最好的三个大厨。

“周老弟，你这个丫头很是厉害啊。”

周三壮也是很自豪的点点头，“是啊，这一年全都是她在家里忙活着，照顾亲娘和弟弟。”

“你没在家吗？”

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