第171章 锅灶相连

是一种基于传统火炕原理改造而成的地下供暖系统，它使用槅扇门、隔断板和天花板在厅堂内构建小房间，实际上就是将大空间分隔成适合冬季节的保暖区域。

而较为普遍的平民化暖炕，其特点是燃烧煤炭的入口设于室内外延廊下，这样可以减少室内灰尘的同时，达到良好的取暖效果。

另外，更经济适用的“土制暖炕”是在室内地面上挖掘一个深约一米见方的凹陷，其排灰出口低于地表，通常用厚实的木板作为覆盖，与地面齐平，火焰出口则位于房屋 的炕脚下方，排烟通道经过炕底蜿蜒曲折后再由预留于墙壁中的管道排放到外部空气。

清代时期，尽管大多数居民依然在炕上休息，但也有家庭选择在屋内安装炉子。

穷人会在厨房旁砌筑一个灶台，这样的设计既可用于烹饪也能取暖，形成了所谓的“锅灶相连”。

民国以后，炕逐渐被淘汰，床和铺板成为了主流的休息方式。

与此同时，带有多个段落式马口铁烟囱的西洋式火炉开始受到人们的欢迎。

在这个阶段，主要流行的燃煤铁炉有两种——铸铁炉和铁皮炉。

国产铸铁火炉形状类似床头柜，顶面配备了一块四四方方的平板，非常方便使用。

相比之下，洋炉更加精致美观，且耐用性强，尤其值得一提的是，炉身腰部附有一个配套的加热食物台。

铁皮炉的优点在于价格实惠，移动灵活，无须外接烟囱即可工作，但由于存在煤气中毒的风险较高，这种火炉很快就不符合使用安全标准而被淘汰。

尽管采取了安装草杆制成的通风帽等预防措施来阻止一氧化碳积聚，在寒冷的季节里仍频发煤气中毒事件，街道居民委员会每年冬季都会派专人上门检查，并无偿发放草秸制成的通风设备，确保每一户都能安全取暖。

这种关注居民生命健康的行动，即使是在严密防范的情况下，依旧有悲剧发生。

而要有效预防煤气中毒的关键之一，就是正确安装及使用至少由五个以上管件组成的燃煤烟囱系统。

这些关于老北京生活场景的描绘，不仅仅是历史记忆的碎片，也承载着人们对过去简单而美好的生活的怀念与珍视。

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