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而就在此时,另一边的夏葵虽然也同样在进行着烹饪的过程,可是无论材料还是动作,比起季玄都要相差了不少。
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从李老饕看到的情况来看,夏葵应该打算制作的是一种集合了八种顶级菌类的特殊创新菜。
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这八种菌类包括“黑松露”、“鸡油菌”、“牛肝菌”、“松茸”、“羊肚菌”、“冬虫夏草”、“绣球菌”和“竹荪”。
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不得不说,这八种菌类的确选的很好,各自都有各自的鲜美和优秀之处。
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但问题在于这些菌类之中有一大部分是需要通过干燥之后才能将鲜味发挥到极致的,这全是新鲜的菌菇,滋味首先就得大打折扣,可惜了。
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正当李老饕这样想着的时候,他却看到了一个有些古怪的情况。
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夏葵将那些需要干燥,需要通过时间的发酵才能发挥所有潜力的菇类,都丢进了一个奇怪的缸里头。
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那是一个淡青色的陶土缸,缸身上印有一条咸鱼的纹路,还配着一个看上去很密封的缸盖。
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大大的深低缸身非常瓷实,一看就知道即可以装米又可以储水、腌菜、腌肉、腌酱......不过这玩意有什么特殊的作用吗?
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将那些菇类丢进这缸里,然后呢?
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然后夏葵就没管了,而是拿出另一件奇怪的烹饪用具。
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这烹饪用具看起来有圆圆的底盘,没有支架,像是锅,又不太像是普通的锅,倒像是某种在博物馆里见到过的古董。
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