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没过多久,厨房里飘出阵阵诱人的香气,只见周益民系着蓝布围裙,在灶台前来回忙碌。
案板上整齐摆放着新鲜的食材,肥瘦相间的五肉、活蹦乱跳的鲫鱼、刚从菜园摘来的鲜嫩青菜,还有一筐金黄的土鸡蛋,透着满满的烟火气。
他挽起袖子,先将五肉切成均匀的方块,动作利落得像是在雕琢艺术品。
“滋啦——”随着肉块入锅,油欢快地溅起,浓郁的肉香瞬间弥漫开来。
周益民用铲子轻轻翻炒,待肉色变得金黄,便加入葱姜蒜和秘制酱料,香味愈发醇厚。
锅里咕嘟咕嘟地冒着泡,仿佛在演奏一曲美食交响乐。
另一边,周益民将鲫鱼洗净,在鱼身上划上几刀,撒上盐和料酒腌制。
他熟练地烧热铁锅,倒入适量的油,等油温七成热时,小心翼翼地将鱼滑入锅中。
“刺啦——”鱼皮在热油中迅速变得金黄酥脆,他又加入姜片、葱段和清水,盖上锅盖小火慢炖。
“益民,需不需要帮忙?”闲不住的周益民奶奶再次来到厨房门口,慈祥的目光中满是关切。
周益民回头笑道:“奶奶,您就歇着吧!今天我给您和李姨露一手,保证让你们吃得满意。”
奶奶笑着摇摇头:“你这孩子,从小就心灵手巧,现在做饭的手艺更是不得了。”
说完,转身去客厅准备碗筷。
李主任坐在客厅这里,跟老爷子两人闲聊,立刻被扑鼻的香气吸引:“好家伙,没有想到益民的手艺这么好!”
老爷子一脸骄傲:“益民的手艺,可不比一般的饭店差!”
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