第九章 炒菜香哟

sp;赵云兰看着李明梅这几天包揽了大部分家务实在是不忍心了，所以赵云兰就承担起了做饭的活。

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这会儿赵云兰就想着自己做饭那就任由自己安排了，以前在山区支教自己生活的时候，赵云兰就练会了用柴火灶煮饭的本领，赵云兰拿着肉去厨房，这天冷，肉也冻住了，所以才存放得住这么些天，赵云兰费力的切下一小块肥肉，今晚是不准备做肉菜的，只是切点肥肉来煎油，老李家穷的连猪油都存不下，剩下的肉又放回去了，打算等老二老三回来一起吃。

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这边赵云兰那一小块肥肉煎油出来，野猪身上的肥肉算不上厚，赵云兰想着赵氏估计是专门挑着肥肉多的那一块拿过来。

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在现代对肥肉不感兴趣，但这古代大家都认为肥肉才是好的，确实啊！大家都吃不饱，一点油水都捞不着，这肥肉能不香吗

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赵云兰看那个油煎的差不多就用小木勺咬了一点，这小木勺还是小宝吃饭用的，可怜这小块肥肉能熬出多少油，剩下的肥肉渣也一块儿捞起来，锅里就勉强有个底，以及沾在锅上的油，赵云兰抓紧时间把蛋打下去炒，包菜是早就切好，等蛋差不多了也就把包菜下锅一块儿炒。最后放了一点点盐，包菜炒蛋就出锅了。赵云兰不得不说，还好李家有个铁锅，虽然这口锅已经年代久远，但至少能用起来啊，这口锅还是李老爷子在世的时候置办的，但是赵云兰回忆了一下，李家好像没吃过炒菜，李家饭桌上永远是大锅乱炖。怪不得赵云兰来这几天吃饭总觉得哪里不对劲。

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其实村里有铁锅的家少，吃炒菜的家几乎也没有，除了炒菜费油外，还有就是大家见识少，没接触过炒菜，毕竟炒菜只有在好一些的酒楼里面才有，而农户人家平日里哪舍得去酒楼吃，连去小摊上吃碗素面都要犹豫好久的。

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赵云兰继续投入到做饭中，赵云兰开始煮萝卜汤，煮汤什么调料都没有就只能这么干煮了，刚刚赵云兰舀起来的一小勺猪油和那块肥肉渣，这会儿就倒入汤里一起煮，一边煮一边贴着杂面饼子。

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