第15章：灵厨师

;周氏见米澜兮认真，连忙催促女儿说道：“快点吃，吃完替娘烧火。”

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“哦，知道了！”青冬迅速地扒着碗里的饭。

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周氏不再关注青冬，她对米澜兮详细说道：“要做水煮菜心，我们首先要把菜心挑选好。”

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“洗锅，再把水放入锅中烧开，水开之后放入菜心，再放点盐和油就好了。”

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周氏一边做，一边给米澜兮讲解。

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青冬迅速地吃完午饭后，就放下碗筷，替周氏烧火。

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周氏趁锅里的水还没有烧开，转身去准备酱汁。

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“酱汁要放入蒜末、调料油，加点水搅拌。”

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“调好酱汁后，我们再用炒锅，把锅热一下，放点油，倒入酱汁煮一下。”

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“等酱汁浓稠之后，酱汁就做好了。”

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周氏做好酱汁的时候，第一个锅里的水也烧开了。

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她把菜心、盐、油放入锅中煮一下，对米澜兮说道：“这个步骤很关键，菜心好不好吃，就看这个水煮的过程。”

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“我们要保证菜心翠绿欲滴，口感适中，就像这样……”

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周氏操作给米澜兮看。

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“好了！”周氏把菜心捞起来，再把煮好的酱汁倒在菜心上面。

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一道普普通通的水煮菜

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