963【二皇子】

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至于这八个侍卫，虽然陪二皇子读了海军学校，但只要二皇子正式服役，他们就不再负责保护。可以在南京继续当侍卫，也可以服从安排，前去海军做军官。

赵匡栐甚至都不想进城，从码头一路走到城墙根下，又顺着城墙到处闲逛。

行至城外东北角处，崔文懋掩鼻说：“好臭！”

王崇熙则高兴起来：“定是有卖金陵双臭的店家，好久没吃了，咱们快去尝尝。”

金陵双臭，就是猪大肠和臭豆腐，可一起炸，也可一起煮，还能一起蒸。负负得正，臭臭得香，是属于中底层老百姓的美食。

赵匡栐来了兴趣：“久闻金陵双臭大名，还一直没吃过，今日可要尝尝鲜。”

崔文懋来自权贵家庭，他连连摇头：“殿下还是别吃了，猪大肠……咦，说起来就没胃口。”

“尝尝再说。”赵匡栐笑道。

众人寻臭而去，却见那里的城外江边，支起了许多路边摊位。此处已经比较偏了，不但远离码头，且远离北面和东面的城门。但看它们规范的样子，这些摊位估计被整顿过，而且也是要交摊位费的。

此时已近中午，不断有苦力分批而来，甚至还有人拉着富贵车过来吃饭。

“不是金陵双臭？”

王崇熙走到一家摊位前，却见有口热气腾腾的大锅，不知在熬着什么汤水。

汤面全是红色的油花，还漂浮着一些廉价香料。

几个苦力围桌坐下，最壮的那个喊道：“老规矩，二两下水，三碗白米饭！”

二两下水，三碗白米饭，这是一个人的食量。

不吃这么多，干苦力扛不住。

王崇熙颇为稀奇：“苦力也有钱吃三碗白米饭了？”

等摊主把饭端过来，才发现只是好听的说法。

确实有米，但都是发黄发黑的陈米。多半是官仓的陈粮，快不能吃了，拿出来贱价卖给百姓。

除了陈米之外，还夹杂着玉米碎，放在一起煮成米饭。

至于那些下水的做法，类似麻辣烫和冒菜。

南京这边，无鸭不成席，明代时底层百姓就吃鸭下水。猪下水自也不必说，一直都是老百姓的最爱。

赵瀚刚接手南京那两年，全城每天大概消费千余头猪，如今每天则要消费4000头猪（包含紫禁城），大概每天300人吃下一头猪。

这让赵瀚非常诧异，的作者，说汴梁每天消费数万头猪是咋算出

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