按时足量供应。”林木婉说道。
“那就好,那就好。”冯长贵连连点头,“小姐考虑得周全。对了,最近有几缸酱油的成色特别好,我正想着要不要单独装起来,给紫金商行送去,说不定能卖个好价钱呢。”
林木婉走到那几缸酱油前,看着那在阳光下泛着迷人光泽的酱油,微微点头,“长贵叔的想法不错,这几缸酱油确实品质上乘。不过,我们也得留一些作为作坊的招牌,让来谈生意的人都能看到我们的实力。”
“还是小姐想得长远。”冯长贵赞叹道。
两人正说着,一位工人匆匆跑来,“冯师傅,有一缸酱油的味道好像有些不太对。”
冯长贵神色一凛,急忙和林木婉赶过去。到了那缸酱油前,冯长贵俯下身,仔细地嗅了嗅,眉头紧皱。他拿起小勺,舀了一点酱油尝了尝,脸色变得凝重起来。
“怎么样,长贵叔?”林木婉倒也不着急出面,而是先看看冯长贵怎么处理。现在已经把这个作坊完全交给他,她也想知道在这种突发情况面前,冯长贵会怎么处理。
冯长贵眉头紧锁,脸色愈发凝重,他沉默了片刻,像是在细细回味酱油在舌尖上留下的味道。然后,他缓缓开口道:“小姐,这缸酱油发酸了,味道有些刺鼻,还有一种奇怪的涩味。这种情况不太对劲,正常酿造的酱油不应该是这个味道。”
说着,他又舀了一些酱油,举到阳光下,仔细观察其色泽。“您看,这颜色也有些偏差,比正常的酱油要黯淡一些,而且不够澄澈,有些浑浊。”冯长贵边说边把小勺递给林木婉,让她也看看。
林木婉接过小勺,学着冯长贵的样子,先是闻了闻,那股刺鼻的酸味让她微微皱眉。接着,她尝了一点,眉头皱得更紧了。“确实味道不对,长贵叔,您觉得是什么原因导致的?”
冯长贵围着酱缸转了一圈,仔细查看缸体周围的情况。“从表面看,缸没有裂缝,密封也没问题。”他蹲下身子,检查缸底,又站起身来,摸着下巴思索着,“有可能是发酵过程中的某个环节出了岔子。这缸酱油用的豆子、盐巴和水,都得好好查查。”
他转身对旁边的一位老师傅说道:“李师傅,您去把这缸酱油的用料记录拿来,看看和其他缸有没有区别。”李师傅应了一声,快步离开。
冯长贵又对另一位师傅说:“张师傅,您经验丰富,您也来尝尝,看看和我尝出的味道一不一样。”张师傅走上前,重复了冯长贵的动作,然后点点头,“长贵啊,我觉得这酸味像是有
本章未完,请点击下一页继续阅读! 第2页 / 共3页