其他三家店的人都离开,冯正明让夏蕙他们带着人先为晚上备料。
他把江成哲叫出来单独聊起去看过的那栋老洋房。
江成哲听完冯正明的描述顿时也很心动。
可听完冯正明说出对方报价,江成哲瞬间就心凉了。
“地方确实是好地方,而且整体上来说,也适合我们用来做一个高级私房餐厅,就是价格上有些太吓人了。”
江成哲是知道冯正明现在沪城四家店的盈利。
按照那栋老洋房报价,他们四家店开足马力,都要干上十来年才行。
这还是十来年里,四家店能一直保持现在的盈利水准。
那么巨大的一笔款子,江成哲还是觉得压力相当大。
冯正明倒是比较轻松:“压力肯定是有,但没有压力哪来的动力?如果我们能顺利拿下那栋老洋房,之后在那边开一家我们的私房餐厅,绝对可以成为全国标杆。”
江成哲自然是相信这一点,凭冯正明如今的名气和手艺。
再加上他自己,还有后厨里其他青年厨师,他们一起绝对可以把餐厅经营的非常好。
眼见江成哲不吭声,冯正明问:“阿哲愿意跟我一起干嘛?”
江成哲看向冯正明,他自然是明白冯正明的意思。
这是向他发出邀请,让他一起拿下老洋房,在那栋老洋房里,经营一家真正标杆式的顶级中餐馆。
江成哲脸上浮现出笑容:“好,一起干。”
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