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隔壁的灶房内传来磨刀和放水的声音,今天的午饭,应该是鱼汤。
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回想起上次喝的鱼汤,庄行的嘴巴里不由得分泌出了唾液。
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其实娘亲处理活鱼的办法很简单,整个过程不会添加什么特别的调味料,就是去掉鱼的鳞片和内脏,再把腌菜和鱼肉一起丢进柴锅里,放水炖煮而已。
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虽然步骤不多,但煮出来的鱼汤很鲜很好吃。
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大概是因为食材的品质很好,老猎人送来的野味都是精挑细选过的,随便炖一炖就是美味。
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等了一会儿,饭做好后,娘亲先给燕槐安送饭。
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槐安小姐总是在屋内把门关上用餐,几乎看不到她吃饭的样子,不知道是太害羞,不想让别人看到她吃饭的模样,还是她单纯地喜欢一个人待着。
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娘亲通常都是把饭菜送到她的卧室内,等她吃完再去回收碗筷。
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今天亦然如此,娘亲端着一份托盘,里面装着煮好的粟米和鱼汤,外加上一小盘晒干的柿饼。
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鱼汤冒着热气,呈现出一种淡淡的豆腐白,娘亲把鱼头舀到了碗里,除了鱼肉和鱼头之外,汤里还有一些切成块的酸萝卜。
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比起鱼汤,庄行更在意盘子里的那叠柿饼。
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这似乎是村长新送来的“贡品”,卖相相当好。
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淡黄色的柿饼肉晶莹剔透,表面有一层薄薄的糖霜,感觉咬一口下去会拉出丝来。
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