简直就是厨师的福音好吧。
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就按目前有的猫耳朵来说,用晋西北的水质来和面、浇头、煮面,那味道就立马有那股正宗的味了,说不定美食评级都能上升一个档次呢,压下现在就用万象水做一锅地道猫耳朵的念头,先看完后面的新名录也不迟啊。
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不再犹豫,利落的翻开非遗名录第三页,看到上面的图片和文字介绍,雪汐眼前一亮,又是一道自己学过的名菜蟹黄汤包!
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【蟹黄汤包】蟹黄汤包距今已有近二百年历史,明、清时期已享有盛誉,以其皮薄如纸,吹弹即破,味道鲜美,深受大江南北美食家青睐。
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【魔改效果】吸汤咬皮,分级获得10倍、100倍、1000倍、10000倍的原力修炼加速效果,突破大境界效果减半,1个包子效果持续7个自然日。
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注不是营养仓用不起,而是汤包更具性价比,效果持续期间会产生源源不断的饥饿感,请控制好个人饮食,坐稳扶好,汤包加速器就要发车啦!
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没有理会调皮的注文,雪汐仔细回想起了蟹黄汤包的制作。
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这汤包不像普通的包子里面的馅,它主要是突出了一个‘汤’字。
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蟹黄汤包的“汤”,并非寡而无味的凡汤俗水,而是以土猪猪蹄膀的厚皮和散养草母鸡为主料煨制的高汤,待高汤冷却成果冻般的胶状物质后,再掺入瘦多肥少的猪腿肉肉末、三两以上鲜活螃蟹的蟹肉、蟹黄搅拌成馅。
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可现在有一个问题,或许是出于保险的考虑,上次送来的食材中并没有海鲜河蟹一类的水产品,所以这会是没有材料去做的。
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思考再三,正好仓库里的食材经过一周的消耗也剩的差不多了,盘算了一下自己存放在
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