第13章 鱼晏

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王八还在菜板上，咬着筷子往后退着，手起刀落王八的头，就下来了。

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这样就结果了，王八的命。

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把血放到碗里，放一边，就开始清理起来，清理好了放在一边，把这些都准备好的都放一边。

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开始把材料也准备好，开始做饭。

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来个一鱼多吃，再来个干炒大王八。

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将杀好的鲤鱼控干水,适量花生油入锅烧热,把准备好的鱼，放里面煎至黄色样子。

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在翻面煎成黄色，将鱼装盘待用。

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第二步骤是，把煎好的鱼再放进去,喷米醋出味,加一汤，

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匙米酒和少量酱油,加两碗水,放入盐、姜、花椒、大料、小尖辣椒，味精。

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盖上锅盖改中小火烧至汤快收干时把鱼装好盘,。

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第三步骤是，汤留在锅里,把切好的葱段放入锅里翻炒两下关火,将汤剂淋到鱼上。

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把做好的放一边在，开始做大王八了。

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生炒大王八

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食材准备：葱姜蒜，料酒、胡椒粉，盐和生粉就行了。

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生炒甲鱼的做法是什么呢。

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第一步是，大王八一只，用80c左右的水烫一下