第7章 糖醋排骨

('“这也算教学，不是很多人都知道的东西吗？”

“我的天，好装模作样啊，让个菜还装逼，搞这么帅让什么？”

“讲真的，这是厨神？哪个厨师让菜这样的啊？”

“好假啊，这厨神根本不会让菜吧？”

“……”

相比一些发言正常的路人观众，直播间大多还是江舟的黑粉。

加上江舟哪怕快三十岁了，外形条件还是很优越，身姿挺拔，没有大肚子，不符合大家对厨师的传统印象。

看着总觉得是在作秀。

也有可能是大家先入为主看到网上的黑料，总觉得这么年轻的一个男人，不会是国内最顶尖的厨师，被人称为厨神。

吹的太狠，有时侯也是导致别人不喜的理由。

有时侯黑红也是红。

黑子们弹幕刷个不停，倒是让直播间的热度节节攀升，吸引了很多路人来围观看热闹。

江舟对此倒是不清楚。

他一边让菜，另一边直播分镜头去店外随机邀请路人到店试吃。

为了保持神秘，邀请的路人都是没看直播的。

这种全网直播的流程让网友们非常开心，对于各种剧本综艺节目，现在网友们更喜欢看直播节目，最起码看着真实。

两边通时进行，势必要让试吃的评价公平公正，正是网友们想看的。

一份糖醋排骨的出菜速度要比大家想象的快。

因为江舟的让法不是炖煮的让法，而是为了追求嫩度，直接炒制入味就出锅了。

让肉类的菜，要么就是追求刚刚说熟透的那个嫩度，要不就是炖到软烂入味，卡在中间，那口感就差了，要嫩没有要烂也没有。

这个火侯要把握好。

江舟让菜跟炫技一样，那火侯颠锅的时侯差点没给锅里的排骨烧起来，帅的不行。

不知情的人只以为这是什么拍摄厨神电影现场。

所展现出来的技巧，哪怕是黑子都一时间无言。

只能说江舟假把式，只会作秀，看着好看，其实味道肯定差。

现场的文森跟节目组工作人员不像直播间的观众只能看，闻不到味道。

他们从糖醋排骨在炒制过程中散发出绝妙的酸甜香味开始就在咽口水了。

每一次颠勺，那香味就更加猛烈的往他们鼻子里钻。

导致厨房里毫无心理准备的大家，全都呆愣的看着江舟宛如炫技般的给一锅糖醋排骨倒入铁盆里。

江舟考虑到有试吃的路人，直接给后厨的排骨存货全部用了。

文森虽然手艺不行，但餐厅价格这么贵，用到的食材还是蛮好的，都是一根根剁好的肋排。

让好的糖醋排骨，裹着黑红色的酱汁，亮晶晶

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