第四十章 贫乏的秋天

下东北。”

叶海澜振作了一下精神，道：“妈，别担心，总会有办法的。我们今天做螃蟹来吃吧，这个时候母螃蟹最肥美了，揭开壳里面满满的都是蟹黄，鲜得要命！咱们今天换个新方法，除了蒸螃蟹，再做一个蟹酿橙来吃，我在一本关于宋代生活的书里面看到的，正好今天是重阳，咱们看菊花吃螃蟹，享受得也跟贾府似的！”

叶海澜从下午就开始忙活，从树上摘了两个大橙子，又赶着去湖里捞螃蟹，五点钟的时候厨房里就堆了一堆材料。

她将橙子截了顶去了瓤，里面只留了一点点橙汁，又把剔了的蟹黄蟹肉还有蟹油都放在橙子里，把方才截去的带枝的橙顶又盖在上面，外观上又是一个完整的橙子，然后就放在锅里隔水开蒸，旁边一口灶上则飞快地炒了几个菜。

到了六点半钟，正是该吃晚饭的时候，这一回她们没有在室内饭厅里吃，而是在外面菊花丛中摆下一张桌子，把饭菜都端了上来，自己和母亲每人面前放了一只大橙子，桌子中间还有四样小菜：肉丝粉皮、鲜蘑菜心、茴香蛋饼，还有一碟茄鲞。《红楼梦》果然没有瞎说，这茄鲞在坛子里封存了一个月，一点也没有走味，反而更香醇了，母女两个经常吃它，如今已经去了三分之一。另外还有一瓶酒两只玻璃酒杯。各位，千重为了剧情只是这样写，其实并没有亲自尝试，不知道这茄鲞能不能长久保存啊！

两个人坐下来吃饭，揭开橙盖，登时一股特别的香气便喷了出来，清新的橙香和浓郁的蟹香混合在一起，形成一种具有独特美感的氛围。拿起筷子尝了一口，果然是不一样，融合了橙香的蟹黄蟹肉仿佛也带有了一种艺术性，不再仅仅是美味，而是有了一种意境。

此时菊花开得正好，放眼望去一片金黄洁白，外层修长莹润的花瓣舒展开

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