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“肉馅太多了,皮都合不拢。”
将刚完成的完美品质生饺子随意地放在一边的成品盘子上,卡洛斯无奈地看向梳着马尾,清晰地暴露出脸颊和颈脖的美国甜心,饺子皮上的面粉全都蹭了上去,活脱脱一只花脸猫。
学着自家妈妈的手法,美国甜心不甘地继续用拇指和食指搓着饺子皮,可惜的是馅料受到了掌心的压迫,各种迫不及待地涌出,往往她捏合了一边,另一边原本合上的皮就被撑裂了。
“我想吃一个大的。”
厨房简直跟她八字不合,美国甜心委屈地戳了戳粘在饺子皮上的绿油油韭菜。
“反正你一口也吞不下一只饺子,你可以选择吃两只。”
话毕,卡洛斯拿过勺子,想帮人将多余的肉馅抠掉,然而他手还没伸过去,美国甜心就被他的话点醒,天蓝色的大眼睛猛地睁大,一张灿烂的笑脸瞬间就绽放了。
只见她拿过卡洛斯的勺子,将皮上的饱满肉馅一下子全部挖走,然后将狼藉的饺子皮放回木砧板上,另外再放了一张新的饺子皮,让二者有三分之一的部分交叠起来。
最后拿起擀面杖,嘿咻嘿咻地来回滚过两片皮,直到它们合体并形成了一张椭圆形的饺子皮。
在卡洛斯白眼、美国妈妈的大笑中,美国甜心开心地用这张奇特的饺子皮,心满意足地包上满满的两勺子肉陷。
原本在起居室看球赛,结果被厨房的笑声吸引的雅各,才走近料理台,就被兴致勃勃的美国甜心拉过去膜拜她包出来的超大型饺子。
“不是说包饺子么?怎么弄起包子来了?”
不怪雅各没常识,实在是那只充满了内涵、体重严重超标的饺子圆滚滚、胖呼呼的,罩眼看上去还真的跟没进蒸笼的包子十分的像。
身为一个中国迷的家庭主妇,最近老公出门搞特训去了,美国妈妈就彻底迷上了各种各样的中式料理,正好便携式五星主厨暑假里成为了家里蹲,俩人一拍即合,隔上几天就在加西亚家举办小型烹饪派对。
闲着没事又嘴馋的少爷偶尔也会来参加一下。上周的包子大会,首次体验到搓面粉的乐趣,才几个人,就做出了四大笼的各式包子,什么奶黄包、叉烧包、豆沙包、菜肉包等等。
院子里架起的大蒸笼,熟包子的香气随着大量白烟弥漫开的时候,还吸引了不少邻里的高度关注,过量
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