[七五]大宋小吏_第22章

僧人们欢呼一声，在郑苹的指挥下把冰接了过去，现凿了放进剩下的冰糖绿豆里。

赵允初一路过来被晒得鼻头都是汗珠子，看到云雁回后就过来拉他的手，一摸到手便痴痴道：“师兄，你的手好凉。”

云雁回被摸得起了鸡皮疙瘩，把他拉到屋檐下，递了碗冰糖绿豆给他。

赵允初一手接过，另一手还拉着云雁回的手摸。

云雁回一直在端冰糖绿豆，又没晒着，手自然冰冰凉凉的，可是赵允初舒服了，他却不舒服。把手抽出来后，云雁回说道：“这大热天，你亲自来送冰做什么。”

“我来问问师兄要不要去我家做客，”赵允初不好意思地道，“今年怪热的，我家里有冰室可以避暑。”

“还是不必了，”这边正是紧要关头，赵允初不知道他是主创，他是不好随意离岗自行享受去的，况且……“其实我们也不是太热，你看，每日都吃着冷食呢。我住的地方旁边还有竹林，比其他地方都凉快一些。”

赵允初：“那……那我留下来住一晚吧？”

云雁回：“……”

云雁回婉拒道：“我家就两间房，我妹妹和我娘睡一间，我和我弟弟睡一间，你来了要么只能跟贝贝一起睡了。我看，你在了然法师那里睡倒是可行，反正你给他送了冰，倒是不会热。”

赵允初难掩失望，“好吧。”

因答应了做凉粉，云雁回算算时间，跑去把晒干了的薜荔果籽收了。这薜荔果要做凉粉，摘回来首先要切开，把籽掏出来晒干了。

用纱布把淡黄色的果籽装起来，浸在一盆干净的井水里用力挤，就能挤出一些胶质。

赵允初看了便来帮忙，洗了手一起挤薜荔果籽。挤好了之后，便吊到井里冰镇着，加快凝结，同时也会使其十分冰凉爽口，和现代的凉粉差不多。

这种吃食，早在唐代就已经普及，几乎家家都会，且一直延续到了现代，在云雁回小时候那会儿都还有人摘了制作，步骤与千年前的一模一样。其中也有关窍，新手掌握不好，就凝结不成了。

镇好凉粉后，云雁回又去找薄荷叶。

薄荷不需要特别种植，寺里很多地方都有野薄荷，这东西很好长，繁殖能力也好，随便就能长一大片。新鲜薄荷叶含在嘴里就有一股清凉味儿，倍儿提神。还可以晒干了，泡水喝，也很消暑。

云雁回割了一大把野薄荷回来，捣出汁来，滤干净了，也镇到井里去。

糖水就不必冰镇了，红糖熬化了，放凉就是。<

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