第二章 既来之则安之（上）

切成块，埋在土里，土疏松通气；又把十五斤多的土豆也种进去；花生放在找来的木板上晒；老玉米把粒子扒下来，也一样晒干；辣椒没处理，明年再种；孟鸣足足忙活了一上午才弄完。

一切都要细心，这些农作物毕竟提前了近五百年来到中华的土地上，它促成了康乾盛世，希望它在这个时代能抵御灾荒。

孟鸣把剩下的嫩玉米让厨娘杨婶给煮了，毕竟越放时间长越老。

土豆拿了五个削了皮切成丝，炒了盘土豆丝。花生也煮了些，也就尝尝鲜。

这天中午要吃羊肉，他到厨房一看，羊腿、羊排、羊蹄都有，还有一盆装着羊的下水(羊肝、羊宝、羊百叶)，还有半盆羊血。

现在的宋人不吃下水的，其实也是不会做。

他又让李乙到外面买了些碱面，又买了一些调料：芝麻酱、桂皮、大茴香、小茴香、白芷等等，另外又买了一口薄底锅。

孟鸣把吃火锅的家伙事和蘸酱料、锅底汤料也备起了，又让杨婶准备了个火盆加上木炭引着了。

他把羊肉切片、羊百叶洗好切宽丝，在整几盘青菜和面条就好了。

餐桌摆满了，火锅的配菜，煮好的玉米、花生，炒好的土豆丝。

娘以及他姐姐和妹妹已坐下，孟鸣看见她们大惊小怪的表情就觉得好笑，他先把煮好的玉米分给妹妹和姐姐，煮花生、土豆丝也尝了。

她们一直说好吃，他又现在给她们演示吃火锅，他把底料加进滚开的汤中，把蘸料分给她们，把羊肉、羊百叶倒进锅里，刚熟的时候，捞出来放在蘸料碗里吃。

她们一学就会，直叫好吃，筷子停不下来。

孟鸣劝她们别吃多了，没一个听的，最后锅底朝天，吃的精