乔向前剁了一小块肉,细细碎碎的,从瓦罐里挖勺牛油,葱姜蒜爆香加肉,噼里啪啦一顿炒,加水,最后加盐,放酱油调色。
肉臊做好,放泥炉上小火煨着。这边揉面成团,用大擀面杖擀成薄饼,跟叠扇子似的,反复折,最后手起刀落,切成丝,撒上点豆面防粘。
滚水下面,面条似银鱼,在锅里若隐若现,翻滚几次,放到井水里拔凉,放进大海碗,淋上肉臊汤。
劲道爽滑、鲜咸喷香,简直要把舌头一起吞下去。
当乔金灵再吃到这碗面的时候,她才真切感受到真的回来了。舌头是不会骗人的。
她扒拉着碗边,呼噜噜一顿造,一碗面很快就吃完了,连汤都没剩下。
“爸,面真好吃!”
乔金灵小嘴泛着油光,满足极了。她这才留意到爸爸面前只有一碗汤,里面泡着玉米面窝头,掰得零零碎碎,浮馕在汤上。
她怪自己粗心,只顾着吃得开心,没留意到爸爸根本就没吃面。
“没事呀,灵灵吃好了,爸爸什么不吃都开心。”
“爸爸,咱家以后肯定会挣大钱哒!”
“我相信,灵灵是咱家小福星,乔金灵嘛,可不就是金光闪闪,灵验得很喽。”
乔向前一把抱起女儿,用胡子碴蹭她的小脸蛋,两人的开心原因各有不同,一个是劫后余生,一个是久别重逢。
屋里已经彻底看不清人影了,孙慧芳才唠唠叨叨擦根火柴,点燃昨晚剩的蜡烛。
蜡烛火苗跳动,融了一汪蜡,再把热蜡滴到八仙桌上,戳上蜡烛屁股,固定一会,蜡烛就站稳了。<
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