第206章 哪来的疯婆子？

到虎皮的效果。

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炸完之后还要泡水，泡水几个小时才能做到虎皮的效果。

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然后才是小火慢煮，煮到鸡爪可以做到入口软烂的状态，再拿出来沥干水分再加入酱汁。

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最后上笼蒸制。

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鸡爪明明是鸡里面最普通的部位，到最后还是倒在了喜欢玉足的人类手上。

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林墨就很喜欢坤的玉足。

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只不过不同的做法，味道也都不一样。

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就好像后来很多的预制菜，鸡爪要么不够入味，要么不够软烂。

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最重要的是，酱汁的配方才是豉汁凤爪的精髓。

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很多老字号的配比都是不一样的。

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林墨就特别欣赏这个黑天鹅宾馆的豉汁凤爪。

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林墨随意抬手说道：“再来两笼吧。”

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褚霖甜立刻招来服务员，再要了两笼凤爪。

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三人虽然是坐在一起，但实际上林墨是被两女夹在中间。

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就在林墨大快朵颐的时候，远处突然有声音传来。

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“褚总！”

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姓褚的人不多，所以褚霖甜和褚苗苗都抬头望去。

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