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谢瑜面上一喜,连忙向主持人和台下节目组工作人员道谢。
解决了泡米这个大问题,谢瑜做事就安定多了。他把食材分类,荤菜和素材分开,要煎炸要煮的放一边,成品放一边。
然后他又不去动食材了,拿起篮子里压在底部的数瓶酱料,抽了张凳子,坐在流理台前研究。看够了,干脆全部拆封,拿着小碟、筷子,逐个点了伸到嘴边尝味。
现场观众和直播频道网友看谢瑜这佛系做菜的样子,都替他着急。
“阿瑜啊你长点心,你只有两个小时啊![直拍大腿]”
“谢瑜是认真的吗?他真是来做吃的参加比赛的?[不敢想象]”
“这家伙,抱着一堆酱料干什么?酱料都是成品来的……”
“阿瑜莫不是想,直接把酱料给观众评委吃?”
“前面的,谢瑜真要敢这样,会被节目组直接轰出去的吧。”
谢瑜认真做事,便排开了外界的干扰。观众在想什么他不了解,他只知道,对于寿司,食材新鲜度很重要,酱料风味也能决定成败。
对手头食材酱料不了解,急忙忙去动手,太过不理智。只有找到适合星际居民口味的酱料风格,才能抓住观众评委的心。
如此,即使最后一个交出作品,享受不到加分优势,也能凭借口味让观众心甘情愿投票。
谢瑜花费了一番功夫确定酱料口味,这才开始处理食材。寿司大部分是冷食,对开火的要求不高。谢瑜不想冒险,赌在座观众都能吃下生食,就在拿材料时,把后续做法订下基调,很大程度倾向常规款寿司。
他给海苔片点数,大致算出了每种需要做的量。开始把蔬果切成条状,再煮虾煎鸡蛋。
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