在渔溪县又呆了几天,这边人好食海味,渔业发达。烹饪方式比起州里其他地界倒是多了很多花样。
常年生活在船上的渔人们,认为体内有湿寒气,所以常吃羊肉,喝姜汤。因此,渔溪县养羊的也不少,街上的羊肉铺子更是多。
再过两天便是大暑,整个镇子都弥漫着一种过节的气氛。是姜味,是工匠们忙碌时喊号子的声音。
这段时间阳光盛,雨水少,试合晾晒干货。家家户户都开始制姜,或姜切片晾晒,或熬制姜糖,或炒制姜米茶。因此城中总是弥漫着淡淡的姜味。
大暑当天,按照当地的习俗是要送‘大暑船’的。大暑船的建造是依照传统船形缩小比例而制,一般依照三层楼船,上面会摆满贡品。即便是缩小后的船模,也有两三人多高,足以看出当地人对于送暑船的重视。
不过,没到节日当天,除了工匠们谁也不会知道那暑船究竟会是什么样子。
像这种传统节日中制作的传统吃食,在当地准有那么一家人做出来的是为全城人所称赞的。叶榕此刻就站在一家普普通通的宅子门口。
院门即便关着,也挡不住从里头传来的热辣的姜味,其中还混着甜味和米香。
叶榕轻轻扣动门环,门内传来了回应声,紧接着就是‘嗒嗒’的愈来愈近的脚步声。
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