斤算。”老头乐呵呵的回答。
一块也有一个手机那么大了。
“来来来,先尝一点嘛。”老头从用一根干净的竹签从旁边的盘子里扎起一小块递给叶榕,是刚好可以入口的大小。
叶榕嚼了几口,入口的辣味,再嚼几口泛出的隐隐的甜味,随后迸发出的咸香与舌头尖上传来的颤意。她冲老者点头示意好吃。
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然后把竹签插在一旁的竹桶里,那里还插着很多用过的竹签。
“这边有竹碗,装满一碗就是半斤咯,这样比油纸方便拿哩。”老头一边和她说着,一边熟练的给其他客人装盒。
那竹碗是将一节竹筒横放,削掉上面一半,再把边缘的毛刺打磨掉就成了。
还有客人自己带着盆来,那客人似乎注意到她的目光,笑着说,“自己带盆来可以多得一勺辣子油嘞。”
果真如此,半斤豆干将竹筒塞得满满的,哪里还有地方多添一勺辣子油。
叶榕接过自己那份接过来,上头斜插着一根竹签,五整块的豆干在装进竹筒后,用特制的铁刀直切下去,三刀就可以切成方便入口的大小了。
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