第13节

;难得吃一回肉，家家户户都很舍得，主要是这会儿都五月里了，哪怕天气还不算特别热，分到的猪肉撑死了放个三天，与其放坏了心疼，还不如敞开肚子饱餐一顿。这不，好多人家索性都不做饭了，就炖肉，搁下一大块肉，全切成小方块，放上调料，大火炖着，差不多半熟了，再放入切好了的土豆，味道简直就是一绝。

土豆烧肉，搁在过年里都算是大菜了，以前都是几块肉跟一大锅土豆煮，现在基本上都是两份土豆一份肉，因为难得吃一回大肉，平时做饭都不放调料的，这回连压箱底的大料都给放了。还没炖好呢，全家已经等不及扒在灶间门口伸长脖子往里瞅。

老宋家那头也是如此，因为赵红英是大功臣，他们头一个分到了肉，数量还不少，足足十二斤呢。负责做饭的是张秀禾和王萍，俩人牟足劲儿的放肉、放调料，当然也没忘记放土豆块。要知道，锅边素的味道也是很棒的，搁在年里，眨眼间就能给抢没了。

等赵红英回来时，土豆炖肉已经差不多好了，还没进院子呢，就已经闻到了那股子醉人的香味。论理说，野山猪身上有股子味儿，比不得家猪闻着舒服。可在赵红英闻来，那味道棒极了，真不愧是她打的猪。

进灶间一看，她吩咐道：“也别盛出来了，回头一人一个大碗，想吃就进来自己舀，管饱！”

张秀禾和王萍做的时候太起劲儿了，待快要出锅了才发现，这个份量貌似能撑死全家。原本还担心被责骂，结果赵红英太高兴了，直接没当回事儿，顺手拿了碗先舀了两碗，她和老头子一人一份。至于其他人，自个儿动手呗，还指望她来伺候？

队上的好些人家都跟老宋家差不多，因为难得吃一回肉，好些人干脆就捧个大碗四下窜门子，也有的索性就蹲在村道上，一面吃着一面跟旁边人唠嗑。

整个生产队上都是红红火火热热闹闹。

除了知青点。

猪筒骨倒是不错，炖汤起码有点儿油花花，猪大肠最终还是被糟蹋，城里人偶尔吃一顿肉，可猪下水都是叫人

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