第三百七十八章 清蒸鳢鱼

小撮盐增加底味。

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锅中加水烧开后，把放有鳢鱼的蒸盘放入蒸笼内，李灵来时，锅盖刚刚盖好。

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四人在蒸鱼期间还猜测了一下，这种七星鳢鱼味道如何。

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不过，毕竟肉味进嘴，具体的味道也只能猜测，但李灵给大家介绍了一下，它的功效和作用。

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鳢鱼富含多种营养成分，像蛋白质，钙铁磷等微量元素相当丰富，食用鳢鱼有助于身体恢复元气，尤其是对产妇来说。

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另外鳢鱼性甘寒，在利水消肿方面也有显着作用，要是身上有点水肿之类的毛病，吃些鳢鱼汤就能有所改善。

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但是，鳢鱼虽好，但因为性寒，脾胃虚寒者不宜多食。

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科普过后，星光用筷子戳一下鱼肉最厚的部位，筷子很轻易的就将其穿透。

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“鱼熟了”

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星光带着隔热手套，将蒸盘取出并倒掉盘中多余的汁水，挑出葱姜不要，然后在鱼身上淋上一勺烧热的食用油。

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灼热的油瞬间激发出了香味，最后再浇上提前填好的酱汁，一道美味的清蒸鳢鱼就做好了。

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这道清蒸鳢鱼刚一端上桌，鲜香之气便扑鼻而来，凑近细嗅，姜葱的辛香混合着鳢鱼本身的鲜味，还有淡淡的酒香，几种气味相互交融却又层次分明。

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闻着诱人的香味，四人不约而同加快了收拾碗筷的速度，只过了一瞬，李灵她们就围坐在了餐桌旁。

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李灵夹起一块鱼肉，乳白