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在莲子发育的同时,在水下看不见的部分,莲藕的根茎也在悄悄延伸扩展,一节一节地生长发育。
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它们深埋于寒潭淤泥之下,起初,冰莲的根茎处会包裹一层薄冰,就如同一根根闪耀寒光的玉柱。
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但随着冰莲的生长,这层冰会被莲藕吸收,变成它的外皮,生长成熟的莲藕节段分明,每一节之间衔接紧密,每节莲藕都是圆柱状的,它们粗细均匀,就像是用白玉精心雕琢而成。
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冰莲藕就像是一根根糖葫芦,藕身表面有一层细腻且光滑外皮,就像是大自然给它穿上的一件精致外衣,这层皮呈淡蓝色,带着泥土的气息。
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藕身上还分布着许多大小一致的气孔,这些气孔如同小小的窗户,仿佛是为了让莲藕在淤泥深处能够呼吸新鲜空气似的。
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每一节莲藕之间通过藕节相连,它们像是分隔各个房间的墙壁,将长长的藕身有序隔开,藕节既可以输送营养物质,又能保证莲藕结构的稳固。
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用手轻轻折断藕节,还可以看到纤细如发丝般的藕丝,牵连着断开的两部分,好似不舍得彼此分离,充满了韧性。
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冰莲的莲藕有着诸多作用,它富含多种营养物质,有着极高的药用价值。
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从养生角度来看,莲藕性凉味甘,具有清热生津的功效:在炎炎夏日,如果感觉燥热口渴,一碗莲藕熬制的汤羹就能有效缓解这种不适。
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而且,莲藕中还有丰富的黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内的胆酸盐、食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其排出体外,从而减少脂类的吸收,可以起到一定的减肥降脂作用。
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对于女性而言,莲藕还有一
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