第10章 小米粥

谱。

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一到家，路禾就跑去厨房找张桂。

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“娘，我刚才看到给文先生送去的粟米去壳了。”

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“回来了？”张桂看看满头是汗的路禾：“去水盆里洗洗脸，凉快儿凉快儿。”

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而后又不甚在意的解释道：“去了壳的粟米好入口，煮饭煮粥都好吃。文先生在村子里教书不要束修，大家平常都会送一些过去。既然是送给文先生吃的，自然要好的，自家吃就用不着了。”

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去壳的粮食重量会减少不少，虽然好吃，但浪费。

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节省又好入口的吃法，便是整粒磨成面粉烙饼吃。

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路禾从看到去壳的粟米后，就猜到原因了。

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青石县是北方，冬天要持续好一段时间的零下，因此不能像南方那样种植两季水稻或者小麦。

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这样就使农户一年的收成少许多。

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后来有人发现青石县的冬天温度不是很低，春天回暖的也比较早，适合种植另一种作物冬黑麦。

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水稻种植需要在四月份时，提前在室内育苗，等五月上旬至中旬时开始插秧，在月末之前插秧完成即可。

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而冬黑麦，在秋天收割水稻之后种植，第二年天气回暖后抽穗，在四月末五月上旬左右，则可以成熟收割。

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就这样，许多农户也开始了两季种植。

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却也仅限水田，旱田不行

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