面的铺子就等着制作出来的零嘴铺设,明日就可以开业,锦绣早前让年忠找到懂事的道长,为新铺择出开业吉时,铺头的招牌用大红布盖着。
街坊百姓无不好奇这间原本门可罗雀的茶肆,将来转行做什么样的买卖,路过时纷纷探头往里打量。
此将带领工人来京的是年北,等铺子开业买卖迈入正轨,不日便得回到兖州城。
锦绣今日特地带上闺女来铺子作坊,魏娘紧随其后,扶桑和丹若留在家中和杜氏一起看着其他孩子。
海氏今个没带丞超一块来,生怕孩子耽误了干活的手脚,年忠和年南在前头铺子安排新招的两名伙计往墙上张贴菜单。
年北从仓房出来看见锦绣,立马迎笑上前:“大嫂,你怎的来了,这里有我们哥几个,您大可放心。”
锦绣笑了笑,“我自然是放心,想着铺子明日开业,店里恐怕忙不开,便想着今日过来瞧瞧。”
年北道,“咱们锦记的零嘴铺在这京城里可是头一家,买卖生意指定红火,此前我已经依大嫂的吩咐,从瓷器铺买了几只盘子,明日给进铺子的食客试吃了零嘴再买。”
“如此甚好。”
眼下京城还没有谁家做出卤货零嘴,尤其是味道各异的辣板筋,也不知是否符合京城人的口味,有了试吃效果,想来,能勾动更多食客前来光顾。
锦绣说着,目光环顾四下,早前从京城豆腐商贩手里订的炸豆皮、豆干、豆串陆陆续续送了来,还有从酒楼和城外屠宰场订制的鸭脖子、鸭翅膀、鸭脚以及鸭下水也成筐成筐的搬下板车送到院子的水井边进行处理。
工人们都在忙碌着手中活计,有洗面筋、洗鸭脖等卤货食材,还有的切藕片摘毛豆,眼下气候寒冷,提前备好的食材不容易变质。
海氏在里边的灶房跟几位工人处理洗净的鸭货进行僻腥,大家忙得热火朝天,锦绣不好杵在这打扰了众人,喊上蹲在墙角找蚂蚁窝的明疏和杏枝,杏月全程在旁看紧两个小的。
“如此,我便带孩子回去,有事让人回来同我说。”
年北留在京城的这些天,自然也住到京城里的贺宅,从老家来的工人安排在城南一间大院,昨儿锦绣将家里的三个婆子安排了两人到大院扫撒烧饭,好的让老家的乡亲下了工都能吃上口热乎的饭菜。
年北点头不迭,“好的大嫂,你路上慢着点。”
锦绣微笑颌首,明疏眨了眨明亮的大眼,讨喜的冲年北挥手:“年北叔,岁好回家等你。”
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