第10章 定价

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既然已经有了清晰明确的构想，那就必须立刻付诸实践才行啊！

于是乎，在随后的日子里，江禾马不停蹄地忙碌起来。

首先，他亲自动手打造了一辆精致实用的手推车，以便日后能方便快捷地运输自己精心制作的美味烧饼。

接着，他又不辞辛劳地跑遍各大商铺，采购回大量优质的面粉以及新鲜的肉类食材。

回到家中后，江禾更是全神贯注地投入到调料的配制工作当中，反复尝试调整比例以确保每种口味都能达到最佳风味。

最后，便是正式开启烧饼的制作环节啦——只见他手法娴熟地揉面、擀面、包馅、烘烤……

一道道工序有条不紊地进行着，不一会儿功夫，一个个香气扑鼻、色泽诱人的烧饼便新鲜出炉咯！

仅仅只用了短短三天的时间，他便犹如庖丁解牛一般将那几种烧饼的配方研究得透彻无比，并在心中大致估算出了相应的成本。

只见他眉头微皱，若有所思地喃喃自语道：“倘若要调制美味可口的肉馅，按照合适的比例，大约需要一斤新鲜的猪肉以及将近一斤种类丰富的蔬菜相互搭配。”

“紧接着便是必不可少的各种调料，如此算来，这般配置下的成本大概会处于五十文至七十文之间。”

江禾一边轻声念叨着，一边在脑海里飞速地盘算着各项数据。

“而且根据这种荤素合理的配比，可以成功制作出约摸五十个香气四溢的肉饼呢。”他继续分析道，“然而要想制成这五十个令人垂涎欲滴的肉饼，所需要用到的面粉可不少哦！起码得超过两斤才够呢。”

“目前市面上一斤面粉的售价约莫是九文钱上下，所以两斤多的面粉总计就得花费二十文左右啦。”

说到这里，江禾稍微停顿了一下，似乎在整理自己的思路。

“这么综合起来细细一算的话，这五十个肉饼的总成本价应该差不多就在七十文到九十文这个范围之内。不过嘛，以上这些都仅仅只是针对肉类、面粉还有调料等原材料方面的成本开支而已哟。”江禾轻轻摇了摇头，表情变得愈发凝重起来，“我还不能忽略掉至关重要的人力成本以及烧火所用的炭火成本呀。”

“只有把所有这些零零碎碎的开销全都考虑进去之后，才能得出最为准确的成本数值。”

经过一番深思熟虑之后，江禾最终得出结论：“假如我真心想要通过卖肉饼来赚取利润的话，那么每一个肉饼至少得标价三文钱往外出售才行

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