第8章秋季

在酷热的白天中，米贵总是听到马架子周围树木上的蝉鸣，蝉鸣声似乎连成片，它们的鸣唱声象是编织结实的网，这张网还象是罩住麻雀等小型鸟儿的鸣唱，蚂蚱和小昆虫的叫声更显得微乎其微，蝉儿就是在炎热时分鸣唱最为欢实的虫儿，在傍晚和清晨来临时，它们就悄然闭上嘴巴。夜晚中只有夜鸟和野兽的叫声。在这种伏天的夜晚里，米贵全家能听到阵阵狼嗥，还能听到虎豹的长啸，夜猫子的鸣叫声要比野牲口叫声更加瘆人，米贵家的马架子周围经常有野牲口出没，但是它们并没有袭扰过他们。

米贵知道头伏萝卜二伏菜，最后一伏全收上来。他们那些开垦出来的土地不能耕种粮食，可是现在还是能够播种着青菜，他在伏天种下青菜后，他们全家在冬季和来年春季就有青菜吃，他们错过播种粮食的季节，他们就不想错过这个种菜季节，米贵和夫妻就按着季节播种各种青菜，他们全家在梨树沟时，几户王姓人家都送给他们蔬菜种子，当时米贵知道廖廖几种蔬菜的名称，更不知道在山区中所播种的蔬菜，他们全家在梨树沟吃到所腌制的各种咸菜，米贵夫妻才知道几种咸菜的名称，它们有腌制的萝卜条，有腌制芥菜疙瘩，还有腌制胡萝卜地环等。米贵自家所种出的能够腌制咸菜外，还有很多山野菜还是能够腌制咸菜。秀秀当时收集起来几种菜籽时，她还是看到按照米贵的要求去做，她用纸包裹几种蔬菜种子后，还在纸包上写出几种菜籽名称，他们还要按照王瑞夫妻所传授的播种方法播种，头伏是开始播种菜籽的好时机。米贵选好的菜地都在马架子周围，他们趁早晚晾爽时平整菜地，同时在头伏中种上大萝卜和胡萝卜，还有芥菜和几种小菜。二伏中就种上大白菜和圆白菜，当接近三伏天时，菜园子中的青菜幼苗就冒出头，这个季节中天空中很少落雨，米贵夫妻就用木桶挑水浇菜园子，还要把菜园子中小草拨掉，还要把菜园子围上高高的木栏，这是为了防备獾子和野猪。

米贵夫妻除了种菜不算，他们还要挖出能够贮存蔬菜的菜窖，菜窖和挖水井的方法相同，只是挖菜窖不能挖的太深，菜窖底下还要设置宽阔空间，这便于贮存更多蔬菜。米贵全家虽然没有度过山区中的冬季，他只是听说山区中的冬季很寒冷，进入阴历的十月后，大雪就完全封住山岭和村庄，只要是处于暧冬时，阳坡面的雪

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