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这是我爹留下的书里发现的方法。
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“贤侄!”
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周掌柜开口直入主题:“这烤鱼你准备卖多少钱一份?”
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“丰儿!”
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大牛叔急忙岔开周掌柜,用眼神示意李丰。
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铁柱走上前,凑近李丰道:“丰哥,能来悦来酒楼吃饭的客人,非富即贵,这烤鱼可是大庸朝独一份,听说悦来酒楼张大厨做的红烧鱼一份都要收二两银子,这烤鱼绝无仅有,最少也要收个三四两银子。”
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李丰知道这烤鱼的卖点就是技术和酱汁,不愁步骤出错,味道就差之千里,这酱料是他独创,谁也偷不走,只要酱料在手,不怕别家抄袭。
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大牛叔直入主题:“丰儿,这烤鱼你准备一条卖多少钱?卖到的钱如何分成?”
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小武抢着道:“悦来酒楼红烧鱼都卖二两银子一条,这烤鱼可是仅此一家,可比红烧鱼抢手,怎么着也得卖个三两银子一条。”
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大武连连点头,三两银子一条的鱼,差不多能赚十倍!
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“三两银子太低了。”
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铁柱头脑比较活络,凑上前拍着胸脯,胸有成竹道:“依我说,怎么也得要卖六两银子一条,卖上红烧鱼二倍的价钱!”
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大牛叔摇头道:“这烤鱼是稀罕物,六两银子还是低了,这个烤鱼是大庸头一份,按理说卖个十两银子应该不是问题!”
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