了,我爹呢”?
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“拿柴禾去了”。
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父亲进来,见孩子都醒了,赶紧把炕头掀开,煮猪头什么的最耗时间,炕热的过分,不小心容易把炕头上铺的稻草给引燃了。
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煮了三个多小时,又捂了半个小时,猪头熟的时候也天黑了,母亲翻开锅盖,蒸腾的热气夹杂着浓香四散来开。
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“生儿,小舒,现在太热了,先喝碗汤”。
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母亲盛了两碗肉汤,父亲把两瓣猪头用筷子穿着夹到了两个陶盆子里,等着冷却后拆肉切碎,再把肉汤装上,等冷却了之后,就是香喷喷的肴肉冻。
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“娘,淡点了,没有盐味”。
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“小舒,给哥哥拿盐”。
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李永生有些无语。
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“娘,我不是这个意思,我是说猪头肉汤盐放少了,容易坏”。
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小舒拿了盐坛子,给哥哥和自己碗里加了一点。
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“生儿,切完了猪头肉还得放在锅里熬一下,连汤带肉一起再刮出来,还得加盐的”。
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李永生低着头喝肉汤了,过瘾啊!可惜缺了点酱香,也不知道有没有酱油买,反正在之前这个家伙的记忆里是没翻到酱油的存在。
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“爹,娘,你们也喝啊”!
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“喝,喝,忙完了再喝”。
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