第159章 兄弟聚餐

年轮 。

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推门而入，天井里立着明代样式的青石鱼缸，几尾太平湖鲫鱼在浮萍下游弋。

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二楼回廊的木格窗棂糊着桑皮纸，透过民国时期安装的西洋彩色玻璃，将落日余晖折射成斑驳的徽州水墨 。

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八仙桌木纹里浸着深褐色的腌笃鲜汤汁，桌角刀痕是1987年某次激烈争执的见证——剁骨刀劈入柏木的裂口，至今仍渗出松脂清香 。

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正厅照壁悬挂着&#34；清正廉明&#34；的乌木牌匾，金漆剥落处露出嘉庆年间的匠人题记。左侧明厨里，戴着靛蓝头巾的老师傅正在铁锅边&#34；笃笃&#34；敲打毛豆腐，乳酸菌在竹筛上绽放出雪绒般的菌丝 。

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后厨防空洞改造成的酒窖内，排列着1972年封缸的太平猴魁黄酒，陶坛表面凝结的盐霜如同徽州连绵的雪峰 。

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炭炉上的徽州一品锅沸腾着层层叠叠的丰腴：底层冬笋汲取着三层肉的油脂，中间蛋饺包裹着虾仁与马蹄的脆爽，顶层铺陈的徽州刀板香腊肉，正将三十年橡木熏香渗入汤底 。

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侍者端来的青花瓷盘中，古法腌制的臭鳜鱼泛着琥珀色光泽，蒜瓣肉在筷子轻触下如松针般簌簌散落，发酵产生的游离氨基酸在舌尖炸开三重鲜味 。

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包厢墙面的炭笔涂鸦里，&#34；宁可食无鱼，不可心蒙尘&#34；的祖训与儿童稚嫩的&#34；进步是猪&#34；相互叠印。

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收银台后的博古架上，1989年抗洪表彰会的集体照旁，静静躺着半截印有&#34；徽州同庆楼1972&#34；的红砖烟囱——这是老厨子从拆迁废墟中抢救的历史残片 。

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