直播美食摆摊,但狗血文
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第2章 喵喵

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“我要一份鸡汤的。”

保安也将信将疑地付了款,在旁边等候起来。

说话间,李芸的云吞已经煮够五分钟,可以出锅了。

简云蓝漏勺熟练地一捞,就把十个小云吞兜住,放入碗中。然后,他揭开高汤锅盖,舀起一勺滚烫的鸡汤,淋在小云吞上,撒上葱花。

白雾蒸腾间,鸡汤醇厚的香味蔓延开。

鸡汤中,浮着薄薄一层香油,紫菜与香葱点缀之下,更显得美味。而更让人震惊的,是那云吞——

小巧而紧致的云吞,在汤汁里浮浮沉沉,拖曳着云朵般的尾巴,晶莹的外皮薄到极致,可以看到里面粉嫩的肉质。被热汤这么一浇,别提多诱人了!

那云吞皮怎么可以擀得这么薄,却又能不煮破呢?

手串摊老板悄悄瞅着这边的情景,心生疑惑。

他家有亲戚就是开早餐店的,也卖过云吞。但做手工云吞太难了,吃力不讨好,肉馅还能勉强凑合,但那云吞皮,要么就是太厚了顾客不喜欢,要么就是太薄了,一出锅就破掉,里面的肉馅掉出来,变成了丸子面片汤。

因为这茬,他亲戚开的早餐店也放弃了手工云吞,转卖油条和豆浆。

这也是为什么,市面上很多连锁店卖的云吞,都是机器预制的,吃起来大都一个味,能填饱肚子,但也谈不上多好吃。

但简云蓝这一个个漂亮的云吞,一看就是手工擀面手工包的,因为市面上预制的云吞根本不长这样,也没有这么薄的皮。

“您的鸡汤云吞好了,”简云蓝将一次性碗递给李芸,“小心烫。”

李芸迫不及待地接过。

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