第279章 三代鸡

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唐晚晚看了一眼直播间的弹幕，随后也简单解释了一下几十年前的东北菜和现在的区别。

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“其实大家了解的可能不多，但对于东北人而言以前的菜谱是真的充满了诱惑力。”

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“我给大家举个例子就知道了，东北名菜飞龙汤，主要食材叫做花尾榛鸡，被誉为东北第一鲜汤，仅用清水炖煮，不加调料，保持原汁原味。”

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“目前，花尾榛鸡为我国一级保护动物，吃一只的话刑期大概在五年。”

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“还有一道菜叫做兰花熊掌，主要食材为黑熊或者是棕熊的熊掌，1983年全国首届烹饪大赛冠军菜。”

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“而熊掌在东北还有一句话：熊就四个掌，东北菜能整出五道菜。”

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“作为这道菜的主要原料，目前全部位列于我国二级保护动物。”

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“大家应该知道地三鲜这道菜吧，目前大多数都是以土豆、茄子、青椒为原材料制作。”

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“而在很久以前，这道菜实际上是荤菜，原材料为东北虎，熊，梅花鹿。”

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说实话，在一九八三年《野生动物保护法》生效之前，整个东北山林里的动物几乎百分之九十九都是食材。

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要不是上头发现的及时，可能都等不到二十一世纪山林里绝大多数的动物都得被吃干抹净。

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【这哪里是菜谱，分明是入刑指南！】

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【很难想象以前的东北人吃的究竟有多好!】

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