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何况蒋家对待佃户和自己的庄户待遇不低,虽是地主之家起家,但门第的改变还是让全家上下的眼光和格局都变了。
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不会去和穷苦人计较一斗两斗米粮,让下面的人尽可能过得好一些。
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这是蒋小七和自家祖父商量的,他们现在已经不是地主乡绅,官宦之家该有不同的管理办法。
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在这京城,有时候好名声赛过千万金。
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水能载舟亦能覆舟,光脚的不怕穿鞋的。
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在后世来说,这也算是一种幸福着退让原则。
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因为那些不幸的人、一无所有的人,是最能豁出去一切的人,因为不曾拥有,所以不怕失去仅剩的。
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尊严在食物、生命面前,一文不值。
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“嗯,好吃!少爷,您也吃呀!”
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蒋小七拿起筷子,放进去自己最喜欢的几样蘑菇。
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辣汤底和菌菇汤底都放了,有时候会分不清菌菇汤底里面吃的是新鲜蘑菇还是汤底里面带的蘑菇。
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夹上来的时候长得一样,只有放进嘴里的时候才能吃出去别,弹性和韧劲儿不一样。
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锅底里面的菌菇经过晒干脱水,再煮一遍,更加弹韧。
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新鲜放进去的蘑菇们更鲜嫩,更加多汁,两种感觉各有千秋。
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“羊肉卷儿要吃,青菜也要吃些,不然这么辣的
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