r />\n
这小凤凰的出肉率大概有七成,三斤的小凤凰处理好后,差不多有两斤肉。
\n
\n
用菜刀将肉剁成小块,放到锅里简单焯水后,熬上一大锅的鸡肉粥。
\n
\n
粥上飘着黄色的油花,撒上一点盐,味道就非常鲜美了。
\n
\n
周安和弟妹们已经有好久没尝过鸡肉味了,今天这一顿吃的饱饱的,又赚了不少积分。
\n
\n
吃完饭后,大家就在门口的院子里,开始忙活起来了。
\n
\n
周安烧了一大壶开水,倒在木盆里面,把野鸡放进开水里烫。
\n
\n
烫上一会儿就可以开始拔毛了,把毛拔掉之后,榛鸡显得更小了。
\n
\n
不过还算可以了,比鹌鹑要大多了,成年后的鹌鹑才二三两呢。
\n
\n
把毛拔掉后,再把肚子给剖开,将里面的内脏给掏出来。
\n
\n
内脏是舍不得丢掉的,毕竟这些心肝肺都是有营养的好东西。
\n
\n
就连肚子里的肠子周安都没放过,用水淘洗一番后,又从灶堂里抓了一大把草木灰。
\n
\n
用草木灰将这些肠子抓拌均匀,再淘洗一番,脏东西和异味就能除去了。
\n
\n
才处理了三四只,就有人到访了。
\n
\n
之前门可罗雀的小破院子,今天竟然来了两个女同志。
\n
\n
这两个女同志周安在上一世就见过,
本章未完,请点击下一页继续阅读! 第2页 / 共3页